營養價值
1、帶魚(yu)的脂肪(fang)含量(liang)高於(yu)一般魚類(lei)，且多為(wei)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，這種(zhong)脂肪酸的碳(tan)鏈(lian)較(jiao)長，具有(you)降(jiang)低膽固(gu)醇的作用(yong)；
2、帶(dai)魚全(quan)身的鱗和銀(yin)白色油脂層(ceng)中還含有一種抗癌成(cheng)分(fen)6－硫代鳥嘌呤(ling)，對輔(fu)助治(zhi)療白血病(bing)、胃(wei)癌(ai)、淋巴(ba)腫瘤等(deng)有益；
3、經常食(shi)用帶魚，具有補益五髒的功(gong)效；
4、帶魚含有豐富(fu)的(de)鎂元(yuan)素(su)，對心血(xue)管係統有很好的保(bao)護作(zuo)用，有利(li)於預(yu)防高血壓(ya)、心(xin)肌(ji)梗死等心血管疾(ji)病。常吃帶魚還(hai)有養肝補血、澤膚養發健(jian)美(mei)的功效。